大人気新品をすべて 同食材を使った「和・洋・中」90品 鉄腕料理人の家庭料理 道場 和食

タイトル　
同食材を使った和洋中90品　鉄腕料理人シェフの家庭料理

発売　1995年

Amazonでは２万円程で出品されているレア本のようです。復刻版 平成元年 1刷 偲ぶ 与兵衛の鮓 家庭 鮓のつけかた 同 解説 小泉清三郎 吉野曻雄 主婦の友社。

内容
目次より　◎春　牛肉とレタス/豚肉とアスパラガス/鶏肉とたけのこ/ひき肉とキャベツ/アジとセロリ　他　◎夏　豚肉とさやいんげん/鶏肉とかぼちゃ/イカときゅうり/卵とピーマン　他　◎秋　牛肉とごぼう/豚肉とれんこん/鶏肉とさつま芋/レバーとなす/エビときのこ　他　◎冬　牛肉とブロッコリー/豚肉と大根/鶏肉とカリフラワー/サケとかぶ/カキとねぎ　他　◎料理上手への第一歩　素材の基本的な扱い方　他


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他にも、多数商品を出品させていただいております。#9/除籍本 料理つう百科 全15巻揃 東京書房社。
よろしければそちらもご覧ください。どんぶり (新・儲かるメニュー) 柴田書店 柴田書店。
同時落札していただいた場合、同梱することも可能です。J12-021 裏千家懷石 序 千宗室 辻留 辻嘉一著 淡交社刊。


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その為、申し訳ありませんが落札後24時間以内にご連絡いただけない場合、お取引不可能と判断し取消しさせていただきます。H12-007 味覚の歳時記 SEASONAL DELICASY IN POEM。
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