【きれいめファッション51選】上品さと清潔感をキープし Amazon.co.jp: 本 フランス料理 洋書ゴードンラムゼイのスイーツ フランス料理

■商品
ゴードン・ラムゼイのスイーツ フランス料理

■発行年
2001年

■言語
英語

■ページ数／厚さ
224ページ／厚さ 約 2.3cm

■装丁／サイズ
ハードカバー／（約：縦 27.2cm×横 21.8cm)

■内容
三ツ星シェフ、ゴードン・ラムゼイ氏のデザート作品をレシピとともに一挙紹介！！

イギリス人でありながら
フレンチを極めた

ミシュランの三ツ星シェフ
として有名なゴードン・ラムゼイ。希少・中古　現代フランス料理全書。

ロンドンにある3店舗で、
合計7つのミシュランの星を
獲得しています。グルマン 1992: 東京・関西フランス料理店ガイド 駸々堂出版 見田 盛夫。

本書はゴードン・ラムゼイ氏の
料理の中から、

特に「デザート」に
的を絞った書籍です。g-306 月刊専門料理別冊 現代フランス料理 柴田書店 昭和57年7月15日発行 特集:フランスの見習い料理人たち 洋食 フレンチ 料理本 ※9。

その美味しさの秘密を
たっぷりと掲載した書籍で、
写真とともに収録しています。LE REPERTOIRE DE LA CUISINE　Flammarion 1986。

また、料理のレシピまでも掲載。Thierry Marx / Planete Marx ティエリー・マルクス。

洋書のためテキストは英語となりますが、
写真が多く掲載されているため
英語が苦手でも楽しめます。井上旭のスペシャリテ/フランス料理/シェ・イノ/昭和レトロ。

■状態について
中古本となります。SAUCE ET POTAGE フランス料理技法・ソース&スープ　3冊揃　平成11年。若干のカバーの擦れやテープ補強がありますが、
ページの破れや書き込みなく綺麗な状態です。現代フランス料理技術　小川忠彦　学習研究社。

■営業日
出張などで発送作業のできない日があります。洋書◆ゴードン・ラムゼイのスイーツ フランス料理 本 レシピ デザート ミシュラン。
詳しくは自己紹介欄をご覧ください。小野正吉フランス料理３冊揃　オードーヴル・スープ・魚料理・肉料理。

■管理番号
Y0341