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送料無料◆2025新品 ABCクッキング ケーキ基礎レシピ原本 メルカリ - お菓子づくり
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：26759564354 | 発売日 | 2025-06-21 15:26 | 定価 | 7200円 | 型番 | 26759564354 | ||
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送料無料◆2025新品 ABCクッキング ケーキ基礎レシピ原本 メルカリ - お菓子づくり
ABCクッキング ケーキ基礎レシピ原本 - メルカリ,ABCクッキングスタジオ ケーキ基礎レシピ,ABCクッキングスタジオ ケーキ基礎レシピ,ABCクッキングスタジオ ケーキ基礎レシピ,ABCクッキングスタジオ ケーキ基礎レシピ｜Yahoo!フリマ（旧昔の 基礎ケーキクラスの レシピです。製菓製パン 雑誌 1957年 12月 1958年 7月 8月 9月 10月 1961年 11月 6冊セット 製菓実験社 昭和 長期保管 創刊大正14年 レシピ本 古書 希少。
教室配布の原本１８種 ＋ パート・ア・ジェノワーズ （スポンジケーキ） です。15791/近代製菓概論 E ダレンヌ E デュヴァル 日本洋菓子協会連合会 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 函入 時光朗翻訳。
（ 焼き時間 掲載有りません。55246/製菓専門書 週刊 パティシエと作る Cake＆Dessert 100冊セット ケーキアンドデザート デアゴスティーニ 洋菓子 パティシエのレシピ。 焼き時間表は別途お付けします。J16-072 お菓子とパンの百科事典 和・洋・中華ひと目でわかる作り方手順つき 主婦と生活社 昭和51年8月発行 日焼け傷汚れ折れ多数あり。。）
バラ対応は致し兼ねます。15539/四季の和菓子全5巻揃い 金子嘉正 薮光生 和菓子取寄せ帖・菓名索引付き 定価30,000円。
メニューは
１ ガトー・ブラン （ホワイトチョコレートのデコレーションケーキ）
２ タルトレット・オ・シトロン （チョコレートのタルトレット）
３ ベイクド・チーズ・ケイク （ベリーのベイクドチーズケーキ）
４ ムース・オ・カシス （カシスのムース）
５ ミル・クレープ （ミルクレープ）
６ ケーク・ア・ロランジェ （オレンジのパウンドケーキ）
７ ルレ・テ・ヴェール （ 抹茶のスフレロールケーキ）
８ ケーク・オ・カラメル・エ・オ・フィグ （いちぢくのカラメルパウンドケーキ）
９ モンブラン （モンブラン）
１０ タルトレット・オ・ノワ （ナッツのタルトレット）
１１ ムース・オ・ショコラ・エ・オ・ノワ （チョコレートとナッツのムース）
１２ タルト・オ・フリュイ・フレ （フレッシュフルーツのタルト）
１３ タルト・オ・ポワール (洋ナシのタルト）
１４ マカロン （マカロン）
１５ シフォン・ケイク・コンフィチュール・オ・レ （紅茶のシフォンケーキとミルクコンフィチュール）
１６ ケーク・オ・ショコラ・エ・オ・マロン （チョコレートとマロンのパウンドケーキ）
１７ ショート・ケイク （ベリーのショートケーキ）
１８ ムース・ア・ラ・フレーズ （いちごのムース）
全体的に綺麗ですが 四隅経年劣化は見られます。Hb-284/別冊ウーマン・お菓子とパンを作る本 昭和50年10月10日発行 巻末特集・本格派を楽しむコーヒーと紅茶/70114。 又 個人保管なので詳細気になる方はご入札ご遠慮ください。★ ＡＢＣクッキング 「 旧 基礎ケーキコース レシピ原本ＳＥＴ 」 ★。
郵送は平日のみリサイクル材利用します。W◇/【難あり】新和菓子大系 上下 全2巻セット 石崎利内 昭和62年発行、6版 製菓実験社 ※下巻の函欠品 濡れシワ等有り/製餡 餅菓子 ほか。 （こちらは発送します）
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