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ご存じの方には多言ではございますが、その量と質からも、最高の和食全集でございます。西音松 味で勝負や 美味い昔の京料理 鎌倉書房 昭和58年 初版 1ページ汚れ 画像要確認。名著の中の名著でございます。全巻セット 日本料理技術選集 50巻+別冊2巻 全巻セット。
大事にコレクションしておりましたが、増えすぎたDVD・CD類の整理をしており、この度出品させて頂きました。日本料理秘伝集成 第一巻〜第十九巻セット 同朋舎出版。格安にて出品させて頂きましたので、どなた様かお引取り頂き、お楽しみ頂ければ、誠に幸いです。懐石料理 基礎と応用/柴田日本料理研鑚会(著者),高橋英一。
*保管品ですので、神経質な方のご入札はご遠慮下さいますよう宜しくお願い致します。Hb-239/月刊 日本料理 12月号 2006年 日本料理専門誌 師走の料理 年の夜のW会席 甘味・デザート 晩秋の頃/70109。